用烤箱烤面包干订多少度
1、常规温度：使用家用烤箱烤面包干的常见温度在150℃-200℃之间，这个温度范围可以确保面包干能够逐渐失去水分，变得干燥而酥脆，同时避免过高的温度导致面包干表面过快焦糊而内部还未完全干燥。
2、不同情况的温度调整：
面包种类与大小：如果面包片较厚或者体积较大，需要适当降低温度并延长烘烤时间，以确保内部也能彻底干燥，较厚的法棍面包片可能需要在160℃左右烘烤较长时间，而对于小的面包块或薄面包片，温度可以稍高一些，如180℃左右，但要注意观察，防止烤焦。
烤箱类型：不同的烤箱性能有所不同，有些烤箱温度偏高，有些则偏低，在使用新烤箱时，需要先了解其性能特点，通过几次试验来确定适合自己烤箱的烤面包干温度，可以通过购买烤箱温度计来准确测量烤箱内的实际温度，以便更好地控制烘烤温度。
个人口感喜好：如果您喜欢更酥脆的面包干，可以适当提高温度，但要注意密切观察，以免烤焦；如果您喜欢口感稍软一些的面包干，则可以选择较低的温度进行烘烤。
相关问题与解答
1、问题：烤面包干时，除了温度，还需要注意什么？
解答：除了温度，还需要注意以下几点，一是预热烤箱，确保面包干放入烤箱时能立即受到均匀的热量；二是将面包干平铺在烤盘上，不要重叠，以保证受热均匀；三是根据面包干的厚度和烤箱的性能，合理调整烘烤时间；四是在烘烤过程中可以适时翻面，使面包干两面都能烤得均匀。
2、问题：如何判断面包干是否已经烤好？
解答：判断面包干是否烤好可以从以下几个方面入手，观察面包干的颜色，当它呈现金黄色或浅棕色，且颜色均匀一致时，通常表示已经烤好；用手触摸面包干，如果感觉干燥、酥脆，没有明显的湿润感，说明已经烤透；可以尝试品尝一小块，如果口感符合预期的酥脆程度，即可判断面包干已烤好。
