拥有一台半自动咖啡机意味着可以享受专业级的咖啡体验,但操作流程需要一定技巧，掌握正确使用方法，才能充分释放咖啡豆的香气与风味。
准备工作
- 水质选择：使用过滤水或瓶装水，避免水垢堆积影响机器寿命
- 咖啡豆研磨：根据冲泡方式调整研磨度（意式浓缩适用细研磨）
- 机器预热：开机后等待加热指示灯熄灭（约15-20分钟）
（图示：1.水箱 2.冲煮头 3.蒸汽棒 4.控制面板 5.接水盘）
标准操作流程
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装填咖啡粉
- 将18-20g咖啡粉装入粉碗
- 使用布粉器均匀分布
- 用30磅压力压实（约拇指按压的力度）
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萃取咖啡
- 锁紧手柄至冲煮头
- 按下萃取键（建议25-30秒出液36ml）
- 观察咖啡流速（理想状态呈老鼠尾巴粗细）
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打奶泡技巧
- 先排空蒸汽管冷凝水
- 将蒸汽头插入牛奶1cm深度
- 保持45度角形成漩涡
- 温度达到60℃立即停止
常见问题处理
- 流速过快：增加研磨细度或压粉力度
- 咖啡味道淡：延长萃取时间或增加粉量
- 蒸汽不足：检查锅炉压力是否正常
每日使用后需清洁冲煮头,每周用专用清洁药片反冲洗，每2-3个月更换滤水器，这能显著延长机器使用寿命。
专业咖啡师建议：记录每次的研磨度、粉量和萃取时间，通过微调这三个变量，可以找到最适合个人口味的参数组合，半自动咖啡机的魅力就在于这种可调控性，让每杯咖啡都成为个性化作品。
